Des Esseintes regarda la vitrine de longues minutes. C’était la première fois, depuis son retour à la vie mondaine, qu’il visitait un musée. Et cette introduction au monde de l’espace l’aidait presque à ignorer l’amas de personnes qui tournaient autour de lui, comme des mouches se colleraient à un pot de miel ouvert depuis plusieurs jours déjà. Et cette salle sur l’alimentation des astronautes était de loin la salle la plus passionnante de toutes. Un petit écriteau sur la droite indiquait De par leur environnement exceptionnel, les astronautes doivent pouvoir bénéficier, au cours de leurs missions, d’aliments à la fois équilibrés, facilement manipulables et conservables pendant une durée très longue. Des Esseintes écarquilla les yeux. Tout, absolument tout ce qu’il voyait devant lui le retenait comme un aimant. Leur disposition même tenait presque du génie humain. Comme sur une photographie de classe, des boîtes métalliques empilées les unes sur les autres alignées avec des sachets sous vide et de petits cubes, nougats d’une autre galaxie, fixaient l’observateur.
Non loin de là, une table présentait presque les mêmes produits. L’étalage, dépourvu de vitrines, montrait quelques produits du même effet qui dataient du début des expéditions spatiales, injustement inaccessibles à cause d’une banderole qui indiquait de ne surtout pas y toucher. Les gardiens voulaient-ils garder ces mets pour eux tout seuls ? Il s’approcha de la table, et tendit sa main vers les sachets. Ceux-ci s’éloignaient encore plus de la nourriture qu’il connaissait. Plus de boîtes de métal, ou de barres similaires à des barres de protéines, mais des sortes de mélanges nutritifs. Leur efficacité et leur praticité évidentes, l’apport de nutriments au corps : tout dans cette nourriture tenait de l’invention géniale. « Presque comme les lavements à la peptone… » murmura Des Esseintes. À présent qu’il observait cet étal de sachets multicolores, il disait : « Quel goût peuvent bien avoir ces trésors ? Pourraient-ils contenir des saveurs encore inexplorées par nos palais humains ? Serait-il possible de transformer n’importe quelle nourriture en cette merveille ? »
Maintenant, il voulait troquer sa place pour celle d’un de ces astronautes qui auraient la chance de goûter ces mets, qui plus est, en regardant les étoiles.
Finalement, montrant du doigt les petits récipients, il dit : « Je veux que l’on m’apporte de ces plats à manger dorénavant ». Le domestique jeta un regard sur ce dont parlait son maître « Mais … –Inutile de répondre, très cher, le coupa Des Esseintes ; vous aurez le droit d’y goûter aussi. Ne me remerciez pas ». Et sur ce, il avança vers la salle suivante.
Lauriane BROUSTET M2 LSCN
Crédits de l’image mise en avant : “Mignonne astronaute mangeant un burger”, Vecteurs [En ligne] URL : https://fr.vecteezy.com/art-vectoriel/27388728-mignonne-astronaute-en-mangeant-burger-dessin-anime-vecteur-icone-illustration-science-nourriture-icone-concept-isole-prime-vecteur-plat-dessin-anime-style, DOI introuvable
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
lbroustet (19 décembre 2025). La décadence gustative : la nourriture d’astronautes. Master Littérature, Savoirs et Culture numérique. Consulté le 9 février 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/15egx