Des Esseintes regarda la vitrine de longues minutes. C’était la première fois, depuis son retour à la vie mondaine, qu’il visitait un musée. Et cette introduction au monde de l’espace l’aidait presque à ignorer l’amas de personnes qui tournaient autour de lui, comme des mouches se colleraient à un pot de miel ouvert depuis plusieurs jours déjà. Et cette salle sur l’alimentation des astronautes était de loin la salle la plus passionnante de toutes. Un petit écriteau sur la droite indiquait De par leur environnement exceptionnel, les astronautes doivent pouvoir bénéficier, au cours de leurs missions, d’aliments à la fois équilibrés, facilement manipulables et conservables pendant une durée très longue. Des Esseintes écarquilla les yeux. Tout, absolument tout ce qu’il voyait devant lui le retenait comme un aimant. Leur disposition même tenait presque du génie humain. Comme sur une photographie de classe, des boîtes métalliques empilées les unes sur les autres alignées avec des sachets sous vide et de petits cubes, nougats d’une autre galaxie, fixaient l’observateur.
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